Ameliyat sonrası hastalara günde en az 60 g protein tüketmeleri öneriliyor.
Peki ameliyat sonrası protein tüketimi neden bu kadar önemlidir?
Birinci ve en önemli nedeni ameliyat sonrası kilo verme sürecinde kas yerine yağ yakımını desteklemek, kas kaybını önlemek ve kasları güçlendirmektir.
Bunun yanında ameliyat sonrası doğru ve hızlı iyileşmeye yardımcı olmak için proteini yeterli miktarda tüketmeliyiz. Ayrıca protein tüketimi metabolizmayı destekler ve sindirimi yavaşlatır. En güzel faydalarından biri ise öğünler arasındaki açlığı kontrol etmeye yardımcı olur. Ancak ameliyat sonrasında midenin küçülmesiyle birlikte 60 gr proteinin tamamını besinlerle karşılamak mümkün değildir. Bu nedenle bariatrik cerrahiye uygun protein tozlarını kullanmak çok önemlidir.
Bariatrik cerrahi sonrası protein tozlarını seçerken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Sporcuların kullandığı protein tozları ile ameliyat sonrası kullanılan tozlar aynı değildir ve ameliyat sonrasında sporcu protein tozları tercih edilmemelidir.
Bariatrik cerrahi protein tozlarının vücudumuz için gerekli olan tüm esansiyel aminoasitleri içermesi gerekir. Bunun yanında protein emiliminin en yüksek seviyede olması için protein içeriği %100 izole whey protein olması gerekmektedir. Protein içeriğinin yaklaşık 24 gram olması da bir diğer önemli noktadır. Hızlı gastrik boşalma olarak da bilinen Dumping Sendromu’nu önlemek amacıyla karbonhidrat içeriği olabildiğince az olmalıdır. Bu sendrom yemek sonrası çarpıntı, ateş, ishal ve baygınlık olarak kendini gösterir. Bunun nedeni ise karbonhidratların kana hızlıca karışıp ani bir şekilde kan şekerini yükseltmesidir. Aynı zamanda intoleranslara karşı laktoz ve gluten içermemesi gerekmektedir.
Sporcu protein tozlarının içinde bariatrik protein tozlarından farklı olarak kazein, soya proteini, kahverengi pirinç proteini ve kreatin bulunmaktadır. Ancak ameliyat sonrası bu içerikteki tozları kullanmak doğru olmadığından dolayı mutlaka bariatrik cerrahiye uygun, günlük protein ihtiyacını karşılayabilen protein tozları tüketilmelidir.
