Obezite, alkolizm ya da uyuşturucu bağımlılığına benzer bir bağımlılıktır.

Her ne kadar aşırı şişman olan kişilerin küçük bir yüzdesi yeme, davranış bozukluğu (aşırı ve çok yeme) olan insanlar olsa da, obezite birçok farklı faktöre bağlı kompleks bir hastalıktır. Alkol ve uyuşturucu gibi bağımlılıkların tedavisinde ilk adım; kişiyi uyuşturucudan veya alkolden uzak tutmaktır. Yaşamak için yemek yememiz gerektiği için, bu yaklaşım obezite için işe yaramayan bir yöntemdir. Ayrıca, psikolojik sorunlar gibi bir kişinin kilosunu etkileyen başka sorunlar da olabilir. Kilo artışı genellikle, bir enerji dengesizliği olduğunda veya diğer bir deyişle, tüketilen gıda miktarı (enerji), yakılan kalorilerin sayısından fazla olması (enerjinin harcanması) ile olur. Enerji dengesizliği, aşırı yeme veya yeterli fiziksel aktivite ve egzersiz yapmamaktan kaynaklanabilir. Bununla birlikte, enerji dengesini ve / veya yağ metabolizmasını etkileyen, aşırı beslenme veya hareketsiz kalmanın dışında nedenlere de bağlı olabilir. Bunlar:

  • Kronik uykusuzluk
  • Kalorik içerikten bağımsız olarak, vücut yağını (şeker, yüksek fruktoz mısır şurubu, trans yağ, işlenmiş etler ve işlenmiş buğday) artırabilecek metabolik / hormonal değişikliklere neden olan gıdaların tüketimi,
  • Bazı gıdaların az tüketilmesi (meyveler, sebzeler, baklagiller, fındık, tohumlar, kaliteli protein)
  • Stres ve psikolojik sıkıntı
  • Bazı ilaç türleri
  • Çevresel kirleticiler

Obezite, hastalığının “ilerleyici” olarak kabul edilmesinin nedenlerinden biri de obezitenin obeziteyi doğurmasındandır. Kilo alımı, vücutta yağ birikimi ve obezite riskini artıran bir dizi hormonal, metabolik ve moleküler değişikliklere neden olur. Aşırı insülin salgılanması ve yağ kitlesi arttıkça artan insülin direnciyle; alınan karbonhidratlar (şekerler) kullanılmadan, yağa dönüştürülür. Yağ hücrelerinin boyut ve sayıları arttıkça, vücudun yağ depolama kapasitesi de artar. Yağ metabolizmasındaki bu kusurlar, alınan kalorilerin çoğunun yağ olarak depolandığı anlamına gelir. Daha da kötüsü, obezite, iştah ve açlığın düzenleyici unsurlarını etkileyerek, daha sık ve daha fazla yeme isteğinde artışa neden olur. Kısaca obezitenin bir çok nedeni var ve obezite hastalığına sadece gıda bağımlılığı demek doğru değil. Obeziteyi yalnızca bir bağımlılık olarak tanımlamak ve tedavi etmek, çok kilo fazlası olmayan küçük bir yüzde için geçerli olabilir ancak bu yöntem aşırı obezler ve daha büyük yüzde için kesinlikle geçerli değildir.